Borrelen
Warme dranken
Koffie
€
3,25
Espresso
€
3,25
Cappuccino
€
3,75
Latte macchiato
€
3,95
Latte macchiato siroop
Karamel / Hazelnoot / Speculaas
€
4,40
Latte deluxe siroop en slagroom
€
4,75
Koffie verkeerd
€
3,75
Warme chocolademelk
€
3,50
Warme chocolademelk met slagroom
€
4,25
Verse munt thee
€
3,75
Verse gember thee
€
3,75
Thee diverse smaken
€
3,10
Irish coffee (Jameson)
€
8,50
French coffee (Grand Marnier)
€
8,50
Italian coffee (Amaretto)
€
8,50
Spanish coffee (Likeur 43)
€
8,50
Gebak
Limburgse vlaai
€
4,25
Luxe vlaai
€
5,25
Warm appelgebak
€
4,25
Warm appelgebak met slagroom
€
5,00
Warm appelgebak met bolletje vanille ijs
€
6,75
Frisdrank
Pepsi cola / max
€
3,35
Sisi / 7up
€
3,35
Bitter lemon / Tonic / Ginger ale
€
3,50
Rivella / Cassis
€
3,50
Appelsap / Jus d’orange
€
3,50
Lipton Ice tea / Green tea
€
3,50
Chocomel / Fristi
€
3,50
Apfel Schörle
€
3,50
Verse jus d’orange
€
4,50
Sourcy (Bruisend of Non-bruisend)
€
3,35
Sourcy Bruisend / Non-bruisend (0,75L)
€
6,75
Wijnen
Wit
Mirabueno Sauvignon blanc
Verrassend frisse Spaanse Sauvignon blanc, met hinten van citrus en tropisch fruit.
€
6,00 per glas
Dusseau Chardonnay
Een elegante Franse Chardonnay met een harmonieuze balans tussen frisse zuren en licht romige smaken.
€
6,50 per glas
Benito Escudero Rioja Blanco
Een witte rioja bestaande uit de druiven Viura en
Chardonnay. Een frisse wijn met subtiele
houtaroma's door de vatrijping. Een mooie
evenwichtige balans tussen volheid en frisheid.
€
7,50 per glas
Mas Amor Verdejo
Frisse en fruitige Verdejo uit Spanje, heerlijk op een zonnig terras.
€
8,00 per glas
Oswald Riesling
Een verfijnde Duitse Riesling, met verleidelijke aroma’s van citrus en perzik, gevolgd door een frisse, goed gebalanceerde smaak met een vleugje mineraliteit.
€
40,00 per fles
Jase-Kellen Chardonnay
Amerikaanse Chardonnay, een harmonieuze symfonie van rijpe perzik en subtiele vanille, verweven met een elegante eikenhouten ondertoon.
€
42.50 per fles
Brandini La Morra DOC “Rebelle”
Een florale Viognier uit Langhe, Piemonte. met verleidelijke aroma’s van perzik, geel en
tropisch fruit en een subtiele kruidige toets. Fris en energiek in de mond, met een
levendige zuurgraad, lichte romigheid en een elegante houtinvloed.
€
60,00
Dom. Marcel Couturier Pouilly-Fuissé
Een elegante Pouilly-Fuissé van oude Chardonnay-stokken, uit het zuiden van de
Bourgogne. Met verfijnde aroma’s van acaciabloesem, zachte kruiden en een
uitgesproken minerale frisheid. In de mond levendig en precies, met tonen van
grapefruit, roomboter en acacia. Een stijlvolle Chardonnay met diepgang en lengte,
perfect voor fijnproevers en levensgenieters.
€
65,00
Wit zoet
Castro sweet
€
6,00 per glas
Rosé
Mirabueno rosé
€
6,00 per glas
Villa Paradis Grenache, Syrah MAGNUM (1,5L)
Rijke rosé uit de Provence, perfect om te delen met vrienden op een warme zomerdag.
€
70.00 per fles
Rood
Mirabueno Tempranillo
Robuuste en sierlijke Spaanse rode wijn,
met diepe tonen van rijpe kersen, een vleugje vanille en een elegante afdronk.
€
6,00 per glas
Vinuva Primitivo
Rijke en verfijnde Italiaanse Primitivo,
met een diepe robijnrode kleur en verleidelijke aroma’s van donkere kersen en kruiden,
perfect gebalanceerd met zachte tannines
en een mooie afdronk.
€
7,00 per glas
Benito Escudero Rioja Reserva
Een rijke dieprode rioja met tonen van rijp rood
fruit, balsamico en hinten van verschillende
kruiden en specerijen al met al een mooie volle
rode wijn.
€
8,50 per glas
Massimago Valpolicella
Boeket van rood fruit, met subtiele hints van kruiden en bloemen. Een harmonieuze balans tussen zuurgraad en tannines, met een smaakprofiel dat wederom rood fruit bevat, aangevuld met een vleugje kruiden en een aangename, lang aanhoudende afdronk.
€
47,50 per fles
Tour Saint Christophe Saint-Émilion Grand Cru
Een elegante blend van Merlot en Cabernet Franc met diepe aroma’s van zwarte bes, rijp
donker fruit en fijne kruiden. In de mond soepel en harmonieus, met smaken van braam
en kersen. De verfijnde afdronk maakt deze wijn charmant, evenwichtig en uiterst
doordrinkbaar.
€
55,00 per fles
Dom Marchand Hautes-Cô Pinot Noir
Deze klassieke Pinot noir uit de Bourgogne
is intens en uitnodigend. Aroma's van kersen
en frambozen gemend met aardse tonen, die
kenmerkend zijn voor wijnen uit deze regio.
De lichte tannines geven de wijn structuur en
balans.
€
67,50 per fles
Fattoi Brunello di Montalcino
Een klassieke Brunello di Montalcino van 100% Sangiovese, verfijnd aroma van rijpe
kersen, zeer kruidig met subtiele houttonen. In de mond elegant en harmonieus, met
zachte tannines, een droge structuur en een lange, aanhoudende afdronk. Een
authentieke Toscaanse wijn waarin traditie, finesse en puurheid samenkomen.
€
70,00
Ch. Mourre du Tendre Châteauneuf du Pape
Een krachtige en verfijnde Châteauneuf-du-Pape, gedomineerd door 90% Grenache met
10% Mourvèdre. In de neus rijk aan peper, zoethout en rijp zwart fruit. Vol en
geconcentreerd in de mond, met zijdezachte tannines en een lange diepe kruidige
afdronk.
€
75,00
Mousserend
Freschello Bianco Spumante
Een bruisende, fris-fruitige Italiaanse wijn met levendige aroma’s van groene appel en peer
€
7,00 per glas
Corte Aura Franciacorta Brut
Een elegante en verfijnde Italiaanse tegenhanger van Champagne, met een harmonieuze balans van frisse citrus en rijpe witte vruchten, verrijkt door subtiele bubbels en een aanhoudende afdronk
€
42,50 per fles
Bieren
Van de tap
Lindeboom Pilsener 20 cl
€
3,40
Lindeboom Pilsener 30 cl
€
4,95
Lindeboom Pilsener 50 cl
€
7,95
VAERS Blond
€
5,50
VAERS Amber
€
5,50
VAERS Weizen 30 cl
€
5,50
VAERS Weizen 50 cl
€
8,25
Seizoensbier
€
5,50
Bier op fles
Gouverneur Pale ALE 140
€
5,25
Gouverneur Dubbel
€
5,25
Gouverneur Triple
€
5,95
Gouverneur Quadrupel
€
5,95
Liefmans
€
4,95
Lindeboom Bock
€
5,25
Lindeboom Radler citroen 2%
€
4,50
Lindeboom Radler kersen 2%
€
4,50
Alcoholvrij
Gouverneur Blond 0%
€
4,75
Lindeboom 0%
€
4,75
Lindeboom Radler citroen 0%
€
4,75
Lindeboom Radler kersen 0%
€
4,75
Lindeboom radler mango 0%
€
4,75
Venloosch Wit 0%
€
4,75
Cocktails
Mojito
Klassieke Cubaanse cocktail met witte rum, limoen, munt en bruisend water
€
9,00
Pornstar Martini
Passievrucht cocktail met vanillewodka, passievruchtlikeur en limoensap
€
10,00
Espresso Martini
Cocktail op basis van espresso en koffielikeur, met een vleugje vanille.
Ook te bestellen als dessert!
€
10,00
Berry Sour
Een heerlijke cocktail gemaakt op basis van bosvruchten likeur, sinaasappel en cassisbessen.
€
10,00
Amaretto Sour
Een klassieke Amaretto Sour,
een heerlijke lichtzoete cocktail
waarin de Amaretto centraal staat.
€
10,00
Aperol Spritz
De Italiaanse cocktail bestaande uit Aperol, Prosecco en bruisend water
€
8,75
Limoncello Spritz
Variatie op de Aperol Spritz met Limoncello, Prosecco en bruisend water
€
8,75
Peach spritz
Variatie op de Aperol Spritz met perzik likeur, prosecco en bruisend water.
€
8,75
Bombay Gin
Gecombineerd met de
licht bittere Fever Tree
Indian tonic
€
8,50
Gibson Pink Gin
Deze zoete gin word gecombineerd met aardbei en Fever
Tree Indian tonic
€
8,50
Hendricks Gin
Gecombineerd met de frisse Fever
Tree Mediterranean tonic
€
9,50
Mocktails
Virgin Mojito
€
7,50
Sex aan de Maas 0%
€
7,50
Limoncello Spritz 0%
€
7,50
Port / Sherry / Vermouth
Rode port
€
5,50
Witte port
€
5,50
Sherry medium of dry
€
5,50
Sherry Pedro Ximenéz
€
5,50
Martini Bianco of Rosso
€
5,50
Gedestilleerd
Jonge jenever
€
4,00
Oude jenever
€
4,00
Corenwijn
€
4,00
Vieux
€
4,00
Campari
€
4,00
Tequila
€
4,00
Likeuren
Amaretto
€
5,00
Baileys
€
5,00
Tia Maria
€
5,00
Limoncello
€
5,00
Likeur 43
€
5,00
Grand Marnier
€
5,00
Cointreau
€
5,00
Sambuca
€
5,00
Whiskey
Jameson
€
5,50
Jack Daniels
€
5,50
Johnnie Walker red
€
5,50
Johnnie Walker black
€
6,50
Cognac
Remy Martin VSOP
€
8,00
Torres 20 years
€
9,00
Borrelkaart
Bitterballen
Mosterd / Mayonaise
€
8,00 9 stuks
Bittergarnituur
Mosterd / Mayonaise
€
9,00 8 stuks
Kaasstengels
€
9,00 8 stuks
Borrelplank
Nacho’s / Asian chicken bites / Bittergarnituur / Ham / Oude kaas / Brood met verschillende dips
€
22,50
Nacho’s
Tomatensaus / Kaas / Guacamolé
en crème fraîche met kruiden
€
9,50
Mini pizza vega
Kaas / Rucola / Pijnboompitjes / Aceto balsamico siroop
€
12,00
Mini pizza ham
Ham / Rucola / Pijnboompitjes / Aceto balsamico siroop
€
12,50
Voor fijnproevers en levensgenieters
Familiebedrijf
Uiteraard kunnen Hennie, Mirko en Luuk niets alleen en zorgt het professionele team van VAERS er voor dat je een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft!
Restaurant VAERS is een familiebedrijf gerund door de familie de Boer. Samen vormen Hennie, Mirko en Luuk een hecht team dat ervoor zorgt dat Restaurant VAERS niet alleen bekend staat om zijn voortreffelijke gerechten, maar ook om de warme en gastvrije atmosfeer die het tot een favoriete bestemming maakt voor fijnproevers en levensgenieters.
Ben je een fijnproever of levensgenieter?
Je kunt gemakkelijk online een tafel reserveren via de knop hiernaast.
Wanneer kom je bij ons fijnproeven?
