1ste en 2de kerstdag

Reserveren voor kerstmis enkel telefonisch of via de mail

 

Middagdiner vanaf: 12:00 tot 16:00 uur,

Tijdens het middagdiner serveren wij enkel het 4 gangen keuzemenu.

 

Avonddiner vanaf: 18:00 uur

Tijdens het avonddiner kunt u kiezen tussen ons 4 of 5 gangen keuzemenu.

 

 

Voorgerechten:

Rundertartaar

Kwartel ei - Rode biet - Beukenzwam - Parmaham

 

Krabsalade

Appel - Kokos - Yoghurt - Citrus

 

Rode biet

Geitenkaas - Walnoot - Cranberry

 

Soepen:

Wildbouillon

Wildzwijn - Shiitake - Bosui

 

Pompoensoep

Pompoen - Bosui

 

Tussengerecht

Ravioli van Truffel en paddenstoelen

Morille roomsaus - Wildzwijn

(Vegetarisch mogelijk zonder wildzwijn)

 

Hoofdgerechten

Hert

Filet en stoof - Rode kool - Spruit - Aardappel - Wildjus

 

Zalm

Venkel - Broccoli - Dille Roomsaus

 

Groente "wentelteefje"

Paprika - Courgette - Aubergine - Tomaat

 

Kerst verassingsdessert

Of

Kaasplankje

 

5 gangen €65,00

 

(Zonder soep) €60,00

(Zonder tussen) €55,00

 

Kaasplankje i.p.v. dessert +€5,00