Geniet 15 en 16 november van een wildmenu bij Restaurant VAERS

Reserveer tijdig!

 

Herfst amuse

 

Voorgerecht:

Houtduif

Pastrami - Eend - Cranberry - Rode biet

 

Soep:

Wildbouillon

Wildzwijn - Bosui - Paddenstoelen

 

Tussengerecht:

Kwartel

Bloedworst - Zuurkool - Pastinaak

 

Hoofdgerecht:

Hert

Filet en stoof - Rode kool - Spruit - Wildjus

 

Herfstdessert

 

5 gangen €65,00

 

(Zonder soep) €60,00

(Zonder tussen) €55,00

 

4 bijpassende wijnen € 27,50