Wildavond
Op 6, 7, 13 en 14 november organiseren wij weer onze VAERS-wildavonden!
Reserveer tijdig om teleurstelling te voorkomen.
Wildmenu
Herfst amuse
Voorgerecht:
Gerookte wilde gans
Knolselderij / Braam / Appel / Foie
Tussengerecht 1:
Eendfilet
Zuurkool / Pastinaak / Kweepeer
Tussengerecht 2:
Ravioli gevuld met wildzwijn
Paddenstoel / Morille saus / Parmezaanse kaas
Hoofdgerecht:
Hertfilet
Zoete aardappel / Bospeen / Witlof / Wildjus
Dessert
Gepocheerde appel
Hazelnoot / Kaneel / Vanille
4 gangen ( Voor , Tussen(1) , Hoofd , Dessert) € 70,00
5 gangen (Voor , Tussen(1) , Tussen(2) , Hoofd , Dessert) € 75,00
Bijpassende wijnen per gang € 8,00
Familiebedrijf
Uiteraard kunnen Hennie, Mirko en Luuk niets alleen en zorgt het professionele team van VAERS er voor dat je een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft!
Restaurant VAERS is een familiebedrijf gerund door de familie de Boer. Samen vormen Hennie, Mirko en Luuk een hecht team dat ervoor zorgt dat Restaurant VAERS niet alleen bekend staat om zijn voortreffelijke gerechten, maar ook om de warme en gastvrije atmosfeer die het tot een favoriete bestemming maakt voor fijnproevers en levensgenieters.
Ben je een fijnproever of levensgenieter?
Je kunt gemakkelijk online een tafel reserveren via de knop hiernaast.
Wanneer kom je bij ons fijnproeven?